素炒空心菜

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  1.买回的新鲜空心菜。
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  2.拣去头和老叶，放入水里泡20分钟。
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  3.蒜头剁成米粒样备用。
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  4.热锅放入食用油快炒空心菜。
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  5.空心菜反绿后加入盐，味精和蒜头快速翻炒匀就可以了。