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蛋糕做的不少,用电压力锅做蛋糕还是第一次,正好做馒头的菠菜汁还有,就做了一个现在流行的菠菜蛋糕,由于程序到了就打开了锅,所以,出现了布丁层。
刚刚开始做蛋糕的朋友,在搅拌蛋黄糊时可以先将蛋黄油菠菜汁糖搅拌均匀,然后加入面粉拌匀即可。在搅拌蛋白的时候不要打圈,那样容易消泡。要上下翻拌。
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