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煎起来的豆腐有点像臭豆腐的感觉,不臭但是跟臭豆腐一样脆,美味又健康,在配上肉沫葱花,多了一份香味。
1.豆腐切块,不要太薄2.油烧热转小火,待豆腐成型转中大火3.炸的过程中,那手柄晃动4.炸的老点比较美味,松脆
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