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新疆汤饭

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作者: 盖菜面

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    6.继续揣
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    7.再醒,看是简单的几步,是很重要的,不能省略,面筋道不筋道,就取决揣面。
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    8.西红柿,豆腐,胡萝卜,羊肉,大蒜,香葱香菜,均切丁备用。
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    9.揪一节按扁
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    10.依次全部按扁
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    11.分段
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    12.搓面
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    13.盘,醒
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    14.大蒜爆香
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    15.加肉粒
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    16.加入西红柿,豆腐胡萝卜
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    17.加入盐,鸡精,耗油
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    18.加水待沸腾
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    19.水沸腾,揪入面片
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    20.加入香菜香葱
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    21.加适量的盐,醋。
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    22.美味汤饭就出锅了。

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