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四季豆也叫米豆、一年四季都有，可以炒，也可以凉拌。食用米豆，提高免疫力；四季豆含有皂甘、鸟毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。 夏天多吃四季豆有消暑，清口的作用！
不喜欢吃辣味的，可以不放辣椒酱。放芥末油，味极鲜酱油，香油，蒜泥，这样拌匀了也不错，根据自己喜欢就好！
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