过桥豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把瘦肉剁碎，加适量酱油，盐，生粉进行腌制。腌制30分钟以上。
• 点击查看大图
  2.豆腐块摆放在碟子中间，然后用小刀把豆腐戒开，然后叠在一齐摆放好～
• 点击查看大图
  3.把腌制好的肉末铺在碟子两旁，这次我的肉少了，所以角落加了点豆腐
• 点击查看大图
  4.最后在两侧肉末上各打上一个生鸡蛋，就可以放锅里进行隔水蒸8-10分钟左右。（我是直接放电饭锅里跟饭一起煮熟的，所以没看时间）
• 点击查看大图
  5.肉蒸熟后，加入葱段，再蒸一下下。（主要是把葱蒸熟）