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自己做的肉新鲜，没有添加剂！以前有个亲戚在肉松厂上班，说肉松都是先把汁榨干，再添加那些添加剂做成的！自己做的可以按自己的口味任意添加，可以配饭也可以弄清淡点当零食，没经过料理机搅拌前很有嚼劲像手撕肉干，越嚼越香！吃过绝对不想吃超市买的那种！
(1)猪腿肉炖了汤不会酸，肉也不会柴，不同位置的肉口感会不大一样(2)肉用砂锅炖比用高压锅香，炖完汤还剩一点点，和肉一起翻炒会再被吸收进肉里！
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