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肉沫茄子

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作者: 李志刚54

用料

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    6.锅中留底油，放入葱蒜煸香
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    7.放入肉翻炒
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    8.加入面酱（也可以用豆瓣酱），盐，鸡精翻炒均匀
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    9.肉炒至八成熟时放入炸好的茄子翻炒均匀
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    10.加入淀粉水沟欠
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    11.收汁装盘，撒上葱花即可开吃
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