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南瓜红豆沙馒头

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我喜欢小豆的红彤彤,那是稳重的颜色;我喜欢南瓜的金灿灿,那是丰收的颜色;我喜欢菠菜的绿油油,那是生命的颜色;我更喜欢由这三种颜色制作而成的南瓜红豆沙馒头,那是美味的颜色……[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]

作者: zhjxn

小技巧

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    6.锅内倒入适量色拉油,倒入红豆泥不停的用小火搅拌,别让它糊锅,红豆泥冒泡后就关火
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    7.制作好的红豆沙是这样的
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    8.南瓜洗净
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    9.南瓜切开去皮去瓤
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    10.切成小块
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    11.蒸10分钟,蒸熟(冒着热气呢)
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    12.将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
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    13.菠菜取少许,洗净后榨成汁
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    14.准备适量白面
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    15.用菠菜汁和的面团
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    16.用南瓜泥和的面团
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    17.备好这三样
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    18.自然发酵面团,发酵好的面团是这样的,内部均匀的窟窿眼儿
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    19.面发酵好后,取大小合适的面剂子,轻压成厚饼,放适量红豆沙,包成包子形状
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    20.再用菠菜和的面压成小饼盖住包子上端的褶皱,做成南瓜形状,造好形
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    21.还有这款南瓜
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    22.放入蒸锅中大火蒸25至30分钟,出锅,蒸熟后的颜色没有制作时的鲜艳
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    23.咬一口,清香,松软,甘甜,馋了吧?赶紧制作吧!秘方都告诉你了,还等什么!

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