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春笋水波蛋

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好久没吃这道菜了,这是小时候妈妈的味道,儿时的一切都是美好的,今天把它搬上了桌,还是一样的口感,鸡蛋的爽滑幼嫩,春笋的鲜美,用最普通的食材做出不一样的味道。

作者: 深谷幽兰

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    6.锅中放水烧开,放进鸡蛋液盖上盖子,大火蒸十分钟。
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    7.爽滑幼嫩的鸡蛋羹就做好啦,上面的颗粒就是浮起的笋末。

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