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卤味 藕和把子肉

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老抽和生抽别放多了，放到水成红色就可以了，不然影响口感，卤水还可以再煮些素菜像素鸡，花干，海带，青菜，豆皮等

作者: 冰琴Sama24

用料

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    6.取电饭锅
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    7.依次放入鸡蛋，藕，肉片
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    8.放入清水没过菜为宜
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    9.加入生抽，老抽，料酒，蚝油
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    10.加入冰糖，花椒等大料还有葱和姜
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    11.盖盖煮开
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    12.把鸡蛋捞出敲碎，锅大食物少的话，可以在锅内敲碎
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    13.鸡蛋放入锅中，加茶叶，用筷子架一下防溢锅，煮10到20分钟
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    14.按保温键，保温一夜
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    15.第二天加盐，煮开后就可以吃了
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    16.切片装盘
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    17.藕
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    18.把子肉

    • 小贴士

    鸡蛋敲碎后放入锅中煮10到20分钟，为防溢锅，可放跟筷子

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