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小时候，每到春季，各种绿色蔬菜换着蒸疙瘩吃，真是美味有健康，从09年离家，就在没吃过～ 还好，今年发现这边有好多苜蓿菜，就趁早晨它鲜嫩的时候摘了好多，隔着电话，向妈妈请教做法，做好后，员工都说好吃，着实高兴了好久，还真是受到了妈妈的真传～
绿色蔬菜上锅蒸，颜色很容易变黄，所以一定要掌握好火候。此方法还可以用于蒸菠菜疙瘩哦，不知大家吃过没，不同地方吃的也不同，我们家人是喜欢吃。蒸好后可以直接吃，也可以放点辣椒油放点盐和醋拌匀吃，看个人洗好啦，不过苜蓿菜的营养价值也是不容忽视的哦(´-ω-`)ps：我也是厨房小白，天天抱着香哈学做菜，今天分享一下我自己的，是因为有的哈友也想做此菜，写的不好不要见怪哦，还请多多指教
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