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8寸土鸡蛋酸奶戚风蛋糕

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温度调低点,烤时间长点

作者: LiXian

小技巧

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    6.再加三分之一的白糖打发打到这样
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    7.倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角,不会消失,放冰箱冷藏
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    8.蛋黄里面倒入白糖
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    9.用低速打均匀
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    10.分三次加入油,每加一次打均匀再加再打发
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    11.把酸奶倒进去混合
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    12.把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌均匀。
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    13.把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均匀
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    14.再把面糊倒到蛋白里面翻拌好
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    15.倒入8寸戚风模具里面,用里的震几下。烤箱150度预热五分钟,再放进去烤。50分钟左右就好了
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    16.这是烤了25分钟的样子
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    17.熟了,不用倒扣,直接放凉了再用刀刮一圈就脱模了
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    18.脱模后
  • 小贴士

    每个烤箱温度不一样,看自己家调

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