家常肉沫茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把茄子切横刀。切好后摸适量盐腌一下。
• 点击查看大图
  2.把所有辅料切好。肉最好切成肉丁。不要剁成肉沫。。
• 点击查看大图
  3.到适量菜籽油。油热后把茄子下去煎。
• 点击查看大图
  4.茄子煎好后捞出。加适量油烧热加入蒜头小米椒和肉丁。
• 点击查看大图
  5.把辅料爆香后把茄子倒下去，加适量老抽，加水没过茄子。