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鸡蛋真是好食材,它可以跟很多蔬菜一起炒,味道都很不错。从鸡蛋自身说起,它也是优质蛋白,而且蛋黄中的磷脂,非常丰富。我特别爱吃炒鸡蛋😄
做这道菜,为了控油,只有煎鸡蛋的时候放油,炒圆葱时,稍加点水,这样不容易糊锅。还有就是黄瓜片,一定要等放完盐在放,要不色泽就不好看了。用心做好每一道家常菜😁
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