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猪骨头有很多的营养成分,它的制作方法也有很多,其中色香味俱全的就要数酱骨头的做法了。它里面添加的众多佐料大同小异,最值得一提的是干黄酱的调味料,跟猪骨头一起熬制,鲜香十足。
1、猪骨头浸泡要多换水,可以更好的去除腥味。2、菜谱中没放水,只是加了一瓶啤酒,也是提鲜去腥的。
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