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这个本来是可以做六寸的量,家里只有八寸和十寸,所以用八寸做出来的蛋糕比较薄。八寸的量低粉100g,蛋清8个,糖100g,柠檬汁5到10滴。不喜欢太甜的可以减少糖
剩的蛋黄亲可以做饼干用,就不会浪费了。烤箱温度要自己掌握,每个人烤箱温度会有所差别,其实就是有点戚风的做法。只不过不需要蛋黄了,亲如果想蛋糕口感紧实点就多加点面粉,不喜欢就少放点没关系的。
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