营养枣糕（不加红糖）

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  1.将枣去核，煮沸。
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  2.将白砂糖倒入蛋黄，搅拌至砂糖完全溶化。
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  3.倒入色拉油，用打蛋器不停搅拌。倒入鲜奶继续搅拌。再分三次倒入低粉。拌好的面糊是细致、顺滑的。
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  4.将枣过滤出水份，倒入枣泥。
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  5.分三次加白砂糖，将蛋白打发至提出后拉出小弯钩的湿性发泡状态。