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这是我突发奇想的做出来的小猪?糖包,一个是因为儿子们喜欢吃糖包,二是大宝属猪,而且以属猪为荣?!于是就做出来了这样萌萌哒的小猪?糖包!儿子们和大家都很喜欢?哦!好多哈友问我方子,于是今天又动手专门拍下步骤,写好菜谱给大家!希望亲们认真看完小贴士再动手哦!因为是中式点心,所以配方不需要很精确,只要把材料和成光滑的,软硬合适的面团就可以了!
1:红曲米粉揉成面团一定要揉光滑,颜色均匀2:红糖要➕少许面粉拌匀再包,否则会流糖3:包糖包时一定收口要收紧4:猪耳朵擀的时候找一头横向擀一下,再纵向擀成长条,这样才能出来耳朵的形状5:猪耳朵和鼻子都要用少许凉开水粘合,但是耳朵尖尖的地方不要沾水,那样贴的太紧不好看6:黑豆一定不能用水粘,否则蒸出来都是哭鼻子的眼睛7:时间到了一定不能马上开锅盖,必须焖3分钟左右再开
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