清蒸戚风蛋糕

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  1.食材集合：柠檬汁和白醋可以去除蛋腥味，滴三滴就足够了，但是必不可少哦。
  配方中5克的奶粉直接用85克的热水冲开。
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  2.将植物油倒入热牛奶中，对，没错，趁热倒入，大致搅拌一下。
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  3.继续加入过筛后的低粉、玉米淀粉和泡打粉，不要等牛奶凉了再放，油和面粉都是趁热加入的。
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  4.牛奶和面粉搅拌均匀后，面糊温度也差不多降下来了，此时可以将蛋黄加入，继续搅拌了。
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  5.细腻的蛋黄糊制作完成了。