酱烧豆腐

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  1.准备材料，豆腐切块，葱姜蒜切末
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  2.锅里放油，五成热的时候倒入豆腐，慢火煎制
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  3.豆腐煎至两面金黄，并且表皮有些硬的时候，盛入盘中待用
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  4.锅里留余油，放入葱姜蒜爆香，放入两大勺豆瓣酱和少许清水，炒制酱料冒泡
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  5.然后放入煎黄的豆腐翻炒，直至酱料均匀的裹在豆腐上