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素炒苔菜

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春天应该多吃绿色的食品,尤其作为晚餐,应该清淡饮食。

作者: 焦享悦

小技巧

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    6.翻炒均匀
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    7.加入高汤,我用的是猪蹄汤
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    8.高汤微微没过菜根,转中火
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    9.高汤收汁
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    10.加入菜叶快速翻炒
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    11.加入耗油
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    12.翻炒均匀,加入少许盐,出锅装盘
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    13.再来一张
  • 小贴士

    菜叶容易下水,所以要在放菜叶前把汤汁收好,加入高汤就不用加入味精,鸡精等调味品,更健康,希望小伙伴们喜欢😊

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