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有人看到这黑色的不知道是什么,那么我告诉你这是牛百叶是牛的内脏其中的一步份是最嫩的一块,牛百叶可以爆,涮,酱制都行,吃不厌,撑不着,还助消化,涮锅用筷子夹住几秒钟就熟了,爆也一样水开放入几秒捞出,撤上香菜和麻酱调料即可享用,今天上传的是酱制方法,下面与大家分享一下吧
牛百叶购买当天鲜的最好,清洗时间长一些要把每个叶子都要冲洗干净才能食用
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