清蒸苦瓜肉蓉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.苦瓜去头尾，掏掉籽，切矮圆柱状。
• 点击查看大图
  2.瘦肉切末，干香菇切碎，加入适量盐、糖、酱油一起搅拌均匀。
• 点击查看大图
  3.肉末填入苦瓜中心，加辣椒蛋黄等点缀。
• 点击查看大图
  4.电蒸锅按“蒸蔬菜”键，约15分钟后取出。

小贴士

注意蒸熟即取出，不要蒸太久，否则苦瓜会变黄，卖相会差点。