山药红萝卜排骨汤

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  1.选用肉色鲜红的排骨，买时可以让帮切断，回来小心洗干净。
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  2.开水烧开把排骨倒入绰掉血水，肉色一变色马上捞起备用。
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  3.山药、红萝卜刮去外皮洗干净，（为了防止山药的黏液让皮肤瘙痒，请戴手套操作。）
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  4.洗干净的山药红萝卜切段，每节最好切两公分左右，（切太薄炖的时候容易烂。）
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  5.姜切片备用