泼菜炒肉片

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  1.先把泼菜洗干净备用。
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  2.锅里放入油，快大火炒。放入适量的盐和味精。
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  3.肉切薄片，加入酱油入味。蒜切小块备用。
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  4.接着把炒好的菜先装盘放着。
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  5.另起锅放入油，开大火放入肉片和蒜爆炒。