蒜蓉焗明虾

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  1.准备好材料。
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  2.用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。
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  3.将虾背部用刀背拍平。
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  4.所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。
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  5.大蒜切成末。