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果脯大面包

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这款面包加入了各种口味的蜜饯,香甜松软,想起了小时候吃过的一种面包,那时还是父亲出门从天津带回来的,四四方方的样子,里面有果脯,当时觉得好吃极了!

作者: 街角de风铃

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    6.果脯切碎备好!
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    7.果脯放入松弛好的面团上!
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    8.与面团揉均!
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    9.整出圆形放入中空模具,放温暖处进行二次发酵!
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    10.发酵至2-3倍大,表面刷蛋液放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,表面上色加盖锡纸!
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    11.出炉后倒扣晾凉脱模!
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    12.成品图!
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    13.快吃完了才想起拍里面!
  • 小贴士

    想要面包口感好,揉面时就要多揉一会才会出膜,揉出膜口感才会好吃,如总是吃黄油怕不好可以改成食用油,这次我用了食用油效果也很好!

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