双菇炒肥牛

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• 1.将海鲜菇的小帽子切掉，将海鲜菇切成和茶树菇长短一致（为了好看）
• 2.葱切片，姜切丝，蒜拍碎切2掰
• 3.想吃点辣的，就切一点小红辣椒，杭椒（不能太多）
• 4.热水焯一下肥牛，肉片一片泛白就捞出
• 5.鸡精兑一点汤汁，将鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，料酒兑在一起