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干豆角炖肉

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豆角干炖肉好香,小时候妈妈经常做给我们吃,特别爱吃。妈妈知道我爱吃,特意晒了些豆角干留着给我带来深圳吃。有妈妈的孩子真是幸福!

作者: Awake1988

小技巧

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    6.把切好的肉和大蒜放入碗中,加入适量酱油,用手捏匀腌制一会(大约十分钟就好)。
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    7.把腌好的肉倒入锅中,把切好的辣椒干也放入锅中,同豆角干一起拌匀,再加入适量水。
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    8.盖好锅盖大概炖30分钟左右即可。
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    9.炖熟后加入适量盐搅匀。
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    10.放入盐后一会,待盐溶解后再盛盘。
  • 小贴士

    五花肉有很多肥肉,炖出来就有油,所以不需要另外再放油。

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