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红枣面包

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春节吃撑了,也吃丢了胃口。今天刷刷香哈,看妹妹们做的面包挺有食欲的,就立刻马上动手了。今天做得造型虽不怎样,但口感特别好:喧软,枣香,拉丝效果好。吃了晚饭还拉丝吃完了瓣。唉,控制体重又泡汤了!

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.擀面杖擀平,“叠被子”方法两次,然后再擀成长方形
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    7.沿着长的一边卷起
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    8.五个都卷好
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    9.再把每一个团好
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    10.烤箱下面放入热水,打开发酵功能,放上模具发酵四十分钟
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    11.取出发酵好的面团,烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液,并撒上芝麻
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    12.放入烤箱中下层180度20分钟,大约12分钟时覆盖上锡纸
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    13.出炉。看一看色泽是特别诱人
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    14.来一张拉丝的
  • 小贴士

    1.做这种小造型的,以我个人经验,揉面不需要到完全阶段。2.红枣可以换成葡萄干或其他蜜饯。3.牛奶量、烘烤时间、温度都要根据自己烘箱实际情况灵活调整。

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