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南瓜酸奶轻乳酪蛋糕

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做这个蛋糕纯粹是因为它健康啊有木有(度ー度〃)不添加奶油奶酪却有着芝士蛋糕的口感,搭配南瓜的清香简直让人欲罢不能,健康又美味还不会长胖!此方子可做8寸圆模一个

作者: 朋鹏君6iLh

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    6.蛋白打发至湿性发泡,分三次加入剩下的糖
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    7.取三分之一的蛋白加入面糊中,J字搅拌均匀
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    8.再加入剩下的蛋白继续搅拌
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    9.装入模具中,轻震几下,震出气泡,如果是活底圆模,请在模具外裹一层锡纸
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    10.深烤盘中加入1.5厘米高的水放入模具,然后放入预热好的烤箱中下层120度100分钟
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    11.时间到了之后不要打开烤箱,等到烤箱温度降至室温再取出脱模,放入冰箱冷冻一会味道更佳哦

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