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牛肉玉米西红柿汤

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老公单位发的牛肉，做个汤先～?

作者: 肉宝儿麻麻

用料

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    6.锅中倒少许油，油热下西红柿炒
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    7.不要急，炒出红油，炒时可用勺子按一按
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    8.下洋葱姜片炒出香味
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    9.加少许酱油，可起调色作用
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    10.加水，盐，十三香
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    11.下入牛肉片小火慢炖
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    12.炖大概15分钟，把熟的玉米也放里，再煮一会入味
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    13.五分钟，加鸡精，准备出锅
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    14.肉很软烂，酸酸的西红柿牛肉汤很下饭哦

    • 小贴士

    腌牛肉放少许小苏打起到嫩肉粉作用，更易软烂，而且先腌后用水焯的方法，保留肉的水分，口感更嫩滑！

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