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炸酱面（菠菜汁版）

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平时孩子很少吃菠菜，但是对菠菜汁和面做成的面条确情有独钟，既美味又健康。宝妈愿意做绿色食物，养眼、养胃哦！

作者: 清泉潺潺

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    6.给孩子做我选细面档；
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    7.出面；
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    8.看，又长又均匀的面条，用压面机比手工切的规矩；
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    9.面条做好均匀撒干粉；
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    10.放一旁，再做其他的；都做好后烧水，炸酱；
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    11.肉馅用一小勺盐、蚝油、料酒、生抽腌制一会儿；
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    12.石桥大酱用清水调稀备用；
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    13.锅中倒油烧热，倒入花椒炸香，花椒捞出不要；
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    14.倒入葱花爆香；
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    15.倒入肉馅翻炒至变色后倒入红烧酱油，翻炒均匀；
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    16.倒入大酱和白糖；
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    17.不停搅拌至粘稠，出锅前淋香油；
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    18.利用做炸酱的时间把面条煮熟，捞出过下凉水，浇上酱汁，可以美美的享用啦！
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