素炒圆葱土豆片

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  1.这是我准备的3个土豆，圆葱和胡萝卜。
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  2.土豆切成片，圆葱切丝，胡萝卜切片备用。土豆过水多洗两遍,洗掉点淀粉。
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  3.油热了先炒葱，炒出香味。
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  4.放土豆片翻炒，加料酒，酱油一匙，十三香一匙，盐一勺，加了一点醋炒2分左右，加点水做汁，放了点耗油，有点粘度。
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  5.胡萝卜下锅，下早了软了不好吃，味精一小匙调味，不喜欢的可以用鸡精。