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猪心瘦肉粥

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天气太冷,人也变得懒懒的,都不大想动.中午煮了这锅简单美味的猪心瘦肉粥,暖身、暖胃还养胃,关键是省事,适合我这懒人哈...

作者: 蕾籽小厨

用料

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小技巧

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    6.淘洗干净,切2片姜放入.
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    7.注入清水,大火烧开.
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    8.锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.
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    9.把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.
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    10.小火熬至粥汤浓稠.
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    11.调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.
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    12.拌匀,可以盛起享用了.

    • 小贴士

    1、猪心、瘦肉稍炒会再与粥同煮,会使煲出来的粥更香浓.2、煮砂锅粥用东北珍珠米最好.

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