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可做早餐的烤馒头

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作者: 萌萌宝妈

用料

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小技巧

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    6.切成35克左右的小剂子
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    7.用手掌按平
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    8.用擀面杖擀成牛舌状
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    9.从上往下卷起
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    10.收口朝下
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    11.做好的馒头生坯
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    12.将生坯放入铺有油纸的烤盘
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    13.放入烤箱打到35度发酵，放一碗水发酵30分钟
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    14.发酵至两倍大的生坯
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    15.涂上蛋液
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    16.烤箱175，中层烤25分钟
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    17.香喷喷的馒头出炉
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    18.早餐配上牛奶，沙拉酱棒极了

    • 小贴士

    1、糖的量可以根据个人口味来放
    2、做发面面食可以根据喜欢放点碱面，感觉很香，不喜欢碱面的可以不放，随个人喜欢哈
    3、不同的烤箱，烤制的温度也是有所差异，要视自家烤箱习惯来烤制

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