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年夜饭的晕菜,凉菜,素菜必不可少,一道甜菜更是少不了!开胃清新,色泽鲜艳,酸酸甜甜,让你食欲大开,大餐里的一个亮*!
萝卜焯水也是为了去除辣气,过水时不要太过,软了就可以,太过会容易卷碎不成型,太脆又会不好卷,注意一下火候,萝卜长度和山渣糕长度要一致,萝卜要切薄一点,才会好卷!
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