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〖 海参小米粥 〗

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海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,*疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。 海参小米粥,无疑是食用海参相对简便易学并保证其完整养分的最佳选择,尤其对于术后恢复的人大有裨益。

作者: 彦润

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    6.软糯鲜香的海参小米粥→
  • 小贴士

    ①.小米养人,与海参一道下粥,软糯鲜香,口感丰富,营养更是相辅相成。外加做法简单易学,又能很好的保留养分,因此可作为家常营养用餐的首选;

    ②.海参略带腥味,加少许姜末(姜丝)可抑腥提香;

    ③.海参营养价值算得上极高了,但小孩子不宜多食,曾有小朋友因食用海参造成白癜风的实例,所以不可过度食用,凡事有度才好。

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