核桃芝麻拌红糖

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.披萨盘底铺上薄薄的一层黑芝麻，剥好的核桃肉放在芝麻上，放进预热好的烤箱，我用的九阳烤箱，180度，5分钟，（芝麻会轻轻地爆起，有噼里啪啦的响声，核桃肉外面那层膜会有翘起，并轻微裂开即可）多烤会也可以，老公更喜欢把核桃肉烤的微焦，说是更香点
• 点击查看大图
  2.烤好后拿出马上把核桃肉挑出轻轻搓去薄膜，（我有些时候比较懒，就省略这一步了，事实证明不去皮也不会有涩感，一样很好吃，但是有些人不喜欢加糖的，建议还是先去薄膜吧，我去的不是很干净，去了百分之七十左右）
• 点击查看大图
  3.放入保鲜袋，用擀面杖轻轻压碎
• 点击查看大图
  4.加入红糖，拌匀即可。（我是直接连保鲜袋放入保鲜盒中存储的，每天吃个一两勺。和老公两个人吃三四天的样子，无须放冰箱。这个一次不要弄太多，一来吃多了容易上火，二来核桃比较油，容易变味）

小贴士

黑芝麻是我老妈自己种自己晒的，比较干净，所以就洗了，洗洗再烘干太麻烦了。
红糖也可以换成冰糖，白糖等，多少随意。
我不喜欢吃太碎的，这样有核桃粒的口感非常好，而且轻轻的碾压，保鲜袋不容易破