水晶萝卜丸子

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  1.白萝卜去皮擦成丝，放入少许食盐杀一下水分。
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  2.猪肉洗干净切小块，放绞肉机里搅碎。
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  3.葱切成葱花，姜去皮切粒。
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  4.肉馅中加入葱花、姜粒、味精、食盐、蚝油、胡椒粉、生抽、花生油等所有调料拌匀。
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  5.白萝卜煞出水分后用手挤去水分放入肉馅中，搅拌均匀。