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樱花慕斯(6寸)

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美的不要不要的

作者: 吣搿赕

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    6.奶油奶酪微波炉软化,打至顺滑
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    7.加酸奶、柠檬汁搅匀
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    8.吉利丁片隔热水融化
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    9.奶油奶酪混合液、吉利丁液,倒入淡奶油中快速搅匀
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    10.倒出一半,滴两滴食用红色素(红心火龙果榨出汁倒入比较好,没色素纯天然,家里没有火龙果,又想好看用色素代替,亲亲们可以不滴色素,做出白色的慕斯也不错)
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    11.倒入慕斯圈,冰箱冷藏半小时左右
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    12.取出,倒入剩下的慕斯,冰箱冷藏过夜(赶时间的亲亲最好冷藏4小时以上)
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    13.镜面,准备材料,吉利丁片冷水泡软,樱花提前热水泡开(没泡开的可以用手轻轻的来回揉搓几下,会有小气泡出来,花瓣自己就开了)
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    14.吉利丁片隔热水融化
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    15.纯净水加细砂糖、柠檬汁、吉利丁液搅匀,撇去浮沫
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    16.延圈边倒入,放入樱花
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    17.放入冰箱冷藏,调整樱花位置(冷藏4小时以上,我是中午做了,晚上吃的)
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    18.吹风机脱模,可以开动啦

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