牛腩炖豆角

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  1.牛肉用清水泡一个小时，焯水捞起。
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  2.豆角洗干净去头尾摘段，胡萝卜削皮切块。
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  3.准备好八角洗干净，红辣椒切丝，生姜切片，香葱切末。
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  4.洗干净锅烧热下花生油，把香葱末和姜片炒出香味。
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  5.倒入牛腩和八角翻炒。