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这几年在北方生活吃得最多的就数韭菜水饺了～ 虽然是南方人的我，生活在北方也已经6年了各种各样的肉馅水饺、素菜水饺、海鲜水饺等等样样吃了个遍，可是心里想着的却是老家婆婆每次包的韭菜饺子 那个味道好想念每年的过年回去婆婆总是会抽空给我们包一顿美美的韭菜饺子（饺子皮还是我在北方学的回去教我婆婆的呦）每次放的调料都是和婆婆一样的可是就是做不出来婆婆的那个味道总感觉缺少了一点什么（其实包给家里人吃都说味道是一样），老公就会和我说又想家了吧 顿时不知道说什么好 心酸～”
买的水饺皮会比较干，捏的时候可以用手指沾凉水把水饺皮周边的一圈适当抹一下即可
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