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香菇肉片

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十分中意的一道家常菜

作者: 胖胖的李先生

小技巧

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    6.倒入肉片滑熟盛出备用
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    7.将锅内底油加热至七成
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    8.放入蒜,姜炒香
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    9.倒入豆角翻炒
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    10.约30秒后倒入香菇翻炒
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    11.加少许清水或高汤烧开,再加入盐,生抽翻炒约20秒
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    12.倒入肉片翻炒均匀
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    13.装盘即可
  • 小贴士

    滑肉时要注意需热锅凉油加热,这样滑出的肉片鲜嫩

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