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喜欢吃生一点的可不要盖锅盖,直接加调味料,早些出锅,我喜欢吃熟一点的,就多闷煮一会儿。这个菜只有在冬季的时候有(当地自家种的蔬菜),每年冬季我们家都会隔几天煮一次,做法简单,味道很独特!
喜欢吃辣的可以在爆香蒜苗的时候加少许干辣椒。
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