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小湖虾蛋白质含量丰富，含有人体必须的*基酸的量和比值都较适合人体需要。干炸湖虾就是湖虾拌以面粉糊炸至而成，味鲜香嫩，焦脆可口。做法和步骤如下
1.湖虾易熟，快速油炸。2.油温不要太高，六七成热就好。
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