虾蒸鸡蛋羹

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  1.虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线～
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  2.鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散～
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  3.在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋就放三倍的水～
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  4.鸡蛋蒸到3分钟就把虾排下去～
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  5.放虾后再蒸五分钟就可以停火啦！～