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肉酿豆腐

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作者: 叶姑娘

用料

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小技巧

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    6.捞起、待凉一点
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    7.在豆腐中间切开
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    8.在豆腐中间挖个洞
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    9.把肉馅酿入豆腐里
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    10.隔水蒸10-15分钟
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    11.豆腐蒸好、出锅
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    12.把豆腐汤汁倒入碗里
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    13.汤汁里放蒜蓉、酱油
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    14.撒上葱花
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    15.锅里倒入汤汁烧开、把汤汁倒在豆腐上、即可食用
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    16.成品

    • 小贴士

    1、肉馅可按个人喜好添加香菇、虾仁、红萝卜等食物、挖出来的豆腐可以做成豆腐丸子。
    2、煮过的豆腐没那么容易烂、也可不煮、按个人喜欢。

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