红薯干

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  1.首先，自家的红薯挖回来需要摆放一段时间才来晒是最好的，这样不会吃起来粘嘴，而且更甜。
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  2.用小刀把红薯去头去尾，用水洗干净，接着最重要的是把锅用洗洁精洗干净，用热火烫一下锅，去除锅里的油气，如果有油气红薯很容易发霉的，切记这一点噢。
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  3.锅洗干净后，放一点水下锅，再放红薯下锅
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  4.煮至锅里的水开了之后，闻到红薯的味道，再继续煮十分钟就停火啦，如果还担心红薯不熟，那就用筷子插一下，筷子一插就下去就证明红薯已经熟透了，可以上锅了。
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  5.最关键的就是把红薯从锅里慢慢夹出来，熟了的红薯比较软很容易弄烂，所以要小心噢